如何消耗蛋清制作云朵蛋糕

1、首先将蛋清和牛奶搅拌均匀。

3、面糊搅拌好后，就打发蛋清，往蛋清中分三次加入细砂糖打发。

5、挖三分之一打发好的的蛋清进入面糊里翻拌均匀，然后将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中继续翻拌均匀。（翻拌过程注意不要消泡）

7、放入提前预热好的烤箱，上下火150℃烤18分钟即可。