豉油蒸粉丝巴沙鱼

1、巴沙鱼一大块，解冻后斜片成厚片。粉丝一小把，用温水浸泡。香葱切成末。

3、另准备葱油。锅中放入适量油，油热后调小火，放入芯扈哑蛘葱花，然后关火，倒入稀释后的蒸鱼豉油（蒸鱼豉油2勺+水2勺）。切记，顺序一定不要乱!

5、盘中先放沥干的粉丝，再均匀平铺上鱼片，开大火蒸制。冒气均匀后，大火蒸8分钟。

7、起锅时小心烫手哟