红烧西葫芦怎么做

1、将西葫芦清洗干净，再切成小块，装到盘里备用。

2、锅中倒水，水烧开后把西葫芦放上面，盖上盖子大火蒸5分钟。

3、蒸好后取出，把蒸出的汁水倒在碗里。

4、碗里加入生抽和蚝油，搅拌均匀。

5、锅中倒油，加入蒜末炒香，再倒入调好的料汁。

6、等到料汁煮至略微浓稠的时候，浇到西葫芦上面即可享用。