大骨头炖酸菜怎么做

1、大骨头洗净后凉水下锅 放入葱姜料酒 煮至大骨头变色后捞出 温水冲掉血水

3、锅内放油，油热后放配料 小火煸香 加入老抽生抽 十三香

5、水开后放入大骨头

7、酸菜洗净挤干水后放入（我用的买的成袋的酸菜）再炖半个小时 加入适量盐（照少放一点尝一下）