腌萝卜的做法

1、准备好萝卜，洗干净削皮。

2、将萝卜切成自己喜欢的形状，用盐腌制两个小时，将里面的水淹出来，两个小时后腌出来之后将萝卜里面的水挤干。

3、准备好姜、蒜、小米椒（喜欢吃辣的小米粥可以多放点）

4、放入盐，糖，生抽，老抽，白醋，凉白开水。

5、在将刚刚准备好的，蒜小米椒，姜，放在碗中一起搅拌均匀。

6、找一个罐子将刚刚挤干水分的萝卜放入罐子中。

7、最后再将调好的料汁倒入罐子中拧紧放一个晚上就好了，明天拿出来吃，酸爽可口。