西兰花炒木耳

1、先天晚上抓了一把木耳放入了一个大杯里，第二天一看哇长了这么多哪，恩！朵大肉厚、色泽纯黑、弹性大、这木耳发的真不错耶

2、把硬的根部去掉，用手撕成小片

3、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入凉开水中泡凉，再沥干水分（加油焯菜及将菜放入凉开水中泡，都是保持蔬菜青绿的窍门）

4、西兰花加入香油、耗油拌匀后摆盘

5、炒锅放油爆香葱姜

6、放入木耳和几片红萝卜翻炒片刻放入盐、鸡精即可