好吃的西兰花拌木耳

1、把西兰花用手掰成小朵之后，之后用清水把西兰花冲洗净，然后放在碗里倒入适量的水再加一点盐泡二十分钟。

2、把西兰花盛出来沥干水。

3、把黑木耳放在碗里，然后倒入适量的水泡发好之后待用。

4、把辣椒用刀切成段，蒜用刀切成蒜末。

5、锅里倒入适量的水，然后把一点盐和一点油倒进去，把西兰花和木耳焯一下。

6、焯好之后盛出来，倒入凉水里放凉。

7、锅里倒入底油，热好之后把一点花椒放、蒜末和辣椒段进去爆炒出香味。

8、再把一点盐撒进去，把鸡精、醋和生抽倒进去就做好了。