五柳炸蛋怎么做

1、土豆，榨菜，酸黄瓜，洋葱，青椒，红椒切成丝状。

2、在碗中放入5大勺米醋，3大勺白糖，2大勺生抽，2克盐，加入适量水搅拌均匀备用。

3、在碗中打入鸡蛋，放在热油中煎熟。

4、在平底锅中刷上油，将准备好的青菜炒熟后加入调好的料汁，煮一会儿。

5、最后淋在煎熟的鸡蛋上，五柳炸蛋就做好了。