鸡蛋摊豆腐技巧

1、取豆腐半块。

2、用手抓碎。

3、放盐适量。

4、葱切丝。

5、切成末

6、加到豆腐里。

7、豆腐里打入鸡蛋3个。

8、用筷子搅匀。

9、锅里倒油适量。

10、油热后，倒入鸡蛋豆腐。

11、要注意摇晃，

12、注意，要翻勺了。

13、好，翻勺。

14、翻勺以后，要冷静一下。晃勺。

15、对了，还要翻一次。

16、翻过来以后，就熟了。

17、好了，出锅，装盘。