三文鱼各部位切片图解

1、三文鱼各部位图解

鱼肉大至分三部分：

1、肚腩

2、腹部（内有鱼籽）

3、背部

2、三文鱼肉各部位介绍

个人经验：

1、鱼肉还是喜欢做刺身（即生吃）口感最美，特别是肚腩部分

2、一般鱼头、鱼骨、鱼鳍炖汤较多

3、鱼皮在油里炸一下最好吃