浓浓家常味的石锅白菜豆腐炖脂渣

1、          豆腐切块，白菜头撕成块，香菜切末，葱姜蒜切片；

     石锅烧热加入花生油，放入黄豆酱和葱姜蒜片炒香；

2、          加入适量水，放入豆腐和脂渣炖煮十五分钟；

3、          将白菜块加入其中，加入盐和胡椒粉盖上盖小火炖五分钟；

4、          待白菜软烂后加入鸡粉调味，撒香菜末出锅即可。