荷兰豆焖腊肉的做法

1、笋干提前二小时泡发

2、准备腊肉一小块，洗净切片。

3、荷兰豆摘头尾，洗净，晾晾。

4、笋干切丝

5、准备好葱蒜

6、热锅冷油，倒入葱蒜爆香。

7、加腊肉翻炒，稍煎炒一下。

8、加入笋干，焖一小会。

9、加入荷兰豆，翻炒。

10、加盐，加蚝油，翻炒片刻，即可出锅。