香辣脆皮猪蹄的做法

1、准备食材：葱，姜，蒜，猪蹄，香叶，花椒，八角，小香，生抽，料酒，耗油，盐，鸡精

3、锅中加1L 清水，放入浸泡好的猪蹄，加葱段，姜片，2瓣八角，一片香叶，20个花椒，小香粉一勺，一勺生抽，一勺料酒，半勺盐，一勺耗油，大火炖2个小时，捞出