地瓜饼的做法：不加糖不加水，软糯香甜

1、地瓜洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟，用勺子压成泥

3、把面团搓成长条，分成八等份，用手整理一下，压成小圆饼

4、平底锅刷油，把地瓜饼放进锅里，小火慢煎

5、底面微黄，把地瓜饼翻个面，继续煎，煎的过程不断翻面，最后煎至两面金黄就可以出锅了