豆腐青菜便当

1、先将大米淘净煮好，保温待用

2、豆腐切成一厘米厚的豆腐片，热锅放油，油烧至五成热，先将青菜放入锅中，撒入适量盐翻炒一分钟，捞出青菜盛盘待用.底油中放入豆腐煎至金黄色，煎至过程中注意转小火，轻轻晃动锅底防止粘锅。

3、加入半碗水，水略微没过豆腐表面，放入适量盐，盖上锅盖，中火焖两分钟。

4、关火，将米饭/青菜先后依次倒入豆腐中，加入适量蚝油，利用锅内余温翻炒均匀，盛出装入便当盒。一道简单的豆腐青菜便当就做好了~喜欢葱姜蒜辣酱的朋友还可以根据个人口味加入哦~