家常菜韭苔鸡蛋炒虾仁怎么做

1、将虾仁去除虾线，鸡蛋打入碗中，牛肉肠切块状，韭菜苔洗净后切成寸段。

2、炒锅中放入适量调和油。

3、油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中。

4、鸡蛋凝固时将鸡蛋铲成块状后盛出。

5、锅中留少许油，然后将虾仁放入锅中。

6、翻炒至虾仁变色后盛出。

7、将牛肉肠放入锅中，翻炒一会。

8、将韭菜苔放入锅中。

9、翻炒一会至韭菜苔稍微变软一些。

10、根据自己口味放入少量生抽，翻炒均匀。

11、将刚才炒好的虾仁和鸡蛋放入锅中。

12、将所有食材炒匀即可出锅了。