酥到掉渣的炸香椿鱼儿鸡蛋面

1、把新鲜香椿背面的硬部分去掉。

3、在沸水中烫一下，加一勺盐。

5、两个鸡蛋入碗搅散，

7、锅里油烧至七八成热，香椿裹蛋糊放入油锅中炸至。

9、把油排干吃了。趁热吃脆的！