鱼子酱怎么做

1、鱼籽放入碗中，倒入水180ml。

2、鱼籽洗净去皮。

3、起锅烧水，倒入去皮的鱼籽，入锅煮制。

4、意至变色，捞出。

5、葱切碎。

6、起锅烧油，倒入葱花爆香。

7、倒入鱼籽。

8、倒入黄豆酱20g，翻炒。

9、熬制浓稠。

10、出锅装碗，这样鱼子酱就做好了。