粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原洹彭岣啬而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。
粽子以糯米作为原料,过食会引起胃胀腹泻等消化不良症状。下面我来说说粽子与什么食物搭配能够及营养又健康。
粽子配水果
粽子搭配水果可帮助肠、胃蠕动，起到解腻、助消化的作用。但搭配什么样的水果有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂乌梅汤或消滞茶来喝。需注意的是，粽子最好不要和酸奶一起食用，奶制品本身不好消化，二者一起吃反而容易引起消化不良的症状。
