冬季滋补汤品

 时间:2024-10-13 02:23:49

1、罗宋汤。这是一道蒉翟蛳庹从外国传入中国的汤品,所以煮这道汤一般少不了西红柿或者马铃薯,在中国有许多的变种,但“中心内容”都是一样的,主要是一些蔬果熬煮成汁混上肉类的煮法,这种汤品在冬季有非常明显的增强抵抗力的作用。

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3、山药筒骨汤。山药和筒骨分开来说都是非常好的食材,山药熬汤不易烂吃起来又有点脆酥,特别适合牙齿不是很好的小孩或者老人吃,筒骨的骨髓也是很好的补钙圣品,所以这道汤很适合小孩和老人喝,当然年轻人也不例外。

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5、萝卜丝鲫鱼汤。鲫鱼汤一般炖得好的话就会把汤炖得跟牛奶一样,如下面图中所示,加上一些萝卜丝,是一道特别滋补的汤品,很多地方都用这道汤来催奶。

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7、牛杂汤。这是一道山里比较盛行的汤品,制作简易,但非常暖身强健身体。在其中加上一些山里的野菜或者一种中草药,滋补的功效是立竿见影的,几百年传承下来的汤品是不会有任何值得人怀疑的地方。

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