秘制卤鸡爪的做法

1、生鸡爪1斤洗净。

3、凉水下锅煮开后，捞起过凉水沥干。

5、大火煮开转小火，盖上锅盖煮30分钟。（如果你用的鸡爪量和我不同，酱料要适当调整哦）

7、如果卤汁太多，鸡爪又已经很熟入味了，可以先捞起鸡爪，然后继续烧卤汁，烧到差不多了，就把卤汁浇到鸡爪上。