1、先杀鸡，过程我就不放了，反正等我再进去的时候已经成一个杀好的鸡了，清水里加了一点盐，把鸡血接上。
2、男人把鸡砍成两半，一半冻起来，一半直接放在锅里面煮，锅里就放了水、盐和生姜，烧开，然后放进半边鸡。煮开了打泡沫，煮20分钟，在浸泡10分钟，然后把鸡捞起来，剩下的汤就煮鸡杂和鸡血。
3、鸡捞起来放凉，然后把小米辣切碎，香菜，小葱切碎，青花椒放进去，加盐，把切好的鸡块放进去，拌匀，凉拌鸡就好了。大块大块的，吃起来才爽。
4、鸡汤煮开，先放鸡杂煮五分钟，再放鸡血进去，这是一个小母鸡，还有一个蛋，应该再等等就下了把，哈哈，，，统统吃干净了。
