怎么做美味的腐竹焖鱼头

1、准备好所以材料待用。。

2、自己炸腐竹:将适量的油放进锅里烧热。油烧热后调小火放腐竹进锅里炸。要不停的搅拌（怕糊了）。大概二分钟就将火关掉然后不停搅拌。捞起

3、将鱼头煎两面金黄后放姜蒜头一起煎香。。煎时洒点盐

4、将炸腐竹放底再放鱼头然后加清水生抽去煮。。

5、煮得差不多时将芹菜蒜苗放进去一起煮个五分钟左右就可以起锅了。

6、搞定好吃香喷喷