新手适合做的萝卜干炒腊肉

1、萝卜干要提前两小时用冷水浸泡。

2、将培根在米水中浸泡30分钟，切成薄片，用冷水煮5分钟，然后捞出备用。

3、大蒜切片，小米椒切小段，大蒜苗切段备用。

4、在锅里放适量的油，用小火把培根煎透。

5、加入大蒜和胡椒粉炒匀。

6、放入萝卜干和一勺辣椒油或(辣椒面)煸炒。

7、加点盐，用酱油调味，加入少许水，文火煮一会，然后加热1-2分钟。

8、把青蒜放入水里炒

9、装盘