山胡椒怎样保存不变黑

1、泡盐水保存采下后，泡入盐水，或是阴干存放，泡盐水可以保存得更久一点。

3、油浸保存山胡椒捡净过水沥干置搪瓷缸，茶油（其他食用油也可）烧老用老姜、桂皮去味，晾至蛱攫菸熘八成热冲入山胡椒。冷后密封，可保质年余。