1、今天咱们用西葫芦来两屉蒸的饺子如何？皮薄肉足的大蒸饺，咬一口汁水丰盈，就算不蘸酱料，也特别的美味，我一共包了差不多80个饺子，咱家3大一小，一餐统统吃光光；5岁多的娃儿，他一口气就吃了一屉，足足14个，那个肚皮哟圆滚滚的，还真是担心他吃隔食了，嘻嘻。。
2、制作步骤
1：准备新鲜的前上肉。
2：洗净沥水后去皮切小块，生姜切碎。
3：分批加入洗净的料理杯中。
3、4：搅到略粗的肉末。
5：分批全部搅完。
6：加入配料中除芝麻油以外的调料。
4、7：朝同一方向，搅打上劲后腌制30分钟。
8：西葫芦，大葱及甜玉米准备。
9：西葫芦洗净，用擦子擦成丝，再剁几刀，加少量的精盐杀杀水。
5、10：甜玉米取米粒，大葱用料理杯打碎。
11：杀水的西葫芦，挤干水分。
12：玉米粒，大葱，西葫芦加入腌好的肉馅中。
6、13：淋入芝麻油后翻拌均匀后即成内馅。
14：现买的饺子皮，用擀面仗秒秒擀薄一些，取适量内馅填入面皮的中间。
15：按自己的手法，捏成饺子。
7、16：依此手法包好所有的馅料。
17：蒸锅底部放硅胶垫，刷薄油后摆上包好的饺子胚。
18：锅中烧水，水开后入蒸笼。
8、19：盖上蒸笼盖，大火蒸15分钟左右。
20：关火，取出蒸熟的饺子，即可美美的享用啦。
