白菜猪肉饺子

1、白菜用刀切碎或用料理机打碎，然后用纱布包裹挤出多余水分，备用。

2、泡发干香菇，用刀切碎或用料理机打碎备用。

3、把猪肉切大块，和姜一起放入绞肉机种绞成肉末，或用刀剁肉剁碎

4、剁好的肉泥加入盐、酱油、料酒，有厨师机的可以用厨师机搅拌，或者用筷子搅拌上劲，搅拌至肉泥有弹性。

5、把切碎的香菇和白菜都放进搅拌好的肉馅中，搅拌混合均匀，白菜猪肉馅就做好了。

6、饺子皮包馅包好，选择自己喜欢的包饺子方法～

7、水煮至半滚状态下饺子，煮至熟透后出锅即可享用啦～