1、牛奶＋黄油隔热水融化
2、可可粉＋低筋粉过筛两遍备用
3、鸡蛋＋细砂糖搅拌均匀
4、倒入融化的牛奶黄油搅拌至水油混合
5、倒入过筛的粉类，搅拌至无颗粒状态
6、将面糊过筛
7、小火将锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，并快速转动锅，使面糊均匀的摊在锅底，多余的面糊倒回碗中
8、烙至起小泡，翻面稍微烙几秒钟，也可以不翻面
9、烙好的面皮晾凉
10、草莓洗净切小块，准备奥利奥饼干碎
11、淡奶油＋细砂糖打发至稍微有纹路，还有流动性的状态
12、面皮抹上淡奶油，撒上奥利奥饼干碎
13、再一层在面皮上抹淡奶油，放草莓，就这样一层奶油奥利奥饼干碎，一层奶油草莓如此重复叠加
14、做好后放入冰箱冷藏1-2小时
15、表面筛一点可可粉，切块开吃
