软麻花的做法

1、第一步：将酵母、鸡蛋、白糖与面粉混合，再加入膨松剂，也可不加酵母与膨松剂，单用泡打粉即可。

3、第三步：面团搓长条，擀面杖压扁。

5、第五步：搓成40厘米左右条，相反方向旋转，对折再对折，成麻花胚子。

7、炸好后，稍凉就可食用，有条件的话可以用吸油纸把多余油吸走。吃起来有些酥松、软软的，有嚼劲，像吃油条的感觉。