简单名族风味椿鸡

1、鸡腿洗干净，放葱姜煮10分钟筷子可以穿过鸡腿，记得放水里放低盐。

2、辣椒用牙签穿起来，便于锅里翻身。

3、起锅，不放油直接在锅里干煸，到图片这种程度！

4、干煸好的辣椒切碎，鸡腿切丝，放入辣椒！吃不了辣椒少放！

5、放盐，少加多次！

6、没有藤椒油，就多放点花椒，藤椒油味道更好。

7、香椿，是3月份时候做的，没有的话不用放，也可以放木姜子油！

8、辣椒油，增加香味，整加颜色，同样辣味也有提升！

9、开始搅拌，多搅拌下让鸡肉入味！

10、尝味道，什么不够在加调料！夏天必备名族风味！