蛋黄蜜红豆面包的做法

1、玻璃碗中盛400克面粉，加上游爬劫5克酵母粉，60克白糖，打上2个鸡蛋。

2、然后用大约160克的温牛奶，先搅拌成面絮，再用30克黄油，揉成让光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

3、醒发好的面团揉搓排气，再擀成大薄片，撒上提前做好的蜜红豆。

4、再把面片顺着一边卷起来，切成长短均匀的小段民狠，再把小段面团收好口揉成圆形，备用。

5、最后在模具中刷上一层食用油，摆上小面团，二次醒发1.5倍大，刷上蛋黄液，上蒸锅蒸30分钟。

6、时间到后再焖五分钟起锅，好吃耻歌的蜜红豆蛋糕就做好了。