丑萌丑萌的三不像丑丑豆沙造型馒头

 时间:2026-02-14 14:16:42

1、将所有材料称重,将木糖醇、酵母和脱脂牛奶混合均匀

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2、将混合液倒入面粉中,搅拌成棉絮状

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3、然后动用你的小手在盆中将它揉成面团,转移到案板上

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4、继续揉1-2分钟后加入葡萄籽油

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5、8分钟内让面团充分吸收油脂,并揉成光滑的面团

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6、取125克左右面团加入适量可可粉,继续揉搓混合均匀,将可可面团分成40克一个作为头部,其余备用(可可粉比较干,揉的时候可以适当再添加点牛奶,让面团延展性更高)

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7、将15克豆沙馅(可换成其他你喜欢的馅)包去可可面团中

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8、收口,滚圆,压扁!置于油纸上

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9、取白色面团擀成薄片,用圆切模具切出圆形

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10、再用花型模具切出对称口

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11、可可面团上刷层水,将白色面片覆在上面

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12、取一点可可面团揉圆做鼻子

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13、再取一点面团揉成椭圆形,压扁,用挂到一切二,蘸水贴于头部两边

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14、再用圆锥工具在鼻子下方戳个洞做嘴巴

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15、最后,取一点可可面团在手中搓成一条线,用牙签截取两端作为眼睛

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16、依次做好剩余的,醒发15分钟,冷水上锅蒸20分钟即可(绣球是多余面团,边角料利用,可无视)

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17、蒸完后,我是直接取出放在晾架上晾凉的!大家瞅瞅觉得我家丑丑像什么?感觉应该给它搞几根小毛,刷个腮红什么的最后,期待大家比我完美的成品哈!

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