食补佳品蘸水秋葵的做法

1、秋葵洗净，用盐水浸泡一下

2、把秋葵沥干，放到水中煮大概23分钟，千万别煮太久，不然会整锅都是黏糊糊的好可怕

3、把煮过的秋葵放到冰水或者凉水中过一下冷河，这一步可省，不过要是过了冷河口感更好

4、把香菜和蒜头剁碎，和酱油、辣椒酱、麻油、糖等调味料拌好

5、烧一点热油，浇到上一步调好的调味料中，把香味逼出来，蘸水就OK了

6、把过完冷河的秋葵去蒂上碟，食用时蘸蘸水即可，也可以把调味料浇在秋葵上当凉拌菜

7、做好了开始养生之旅吧