一碗让人心生温暖的清汤------鳊鱼豆腐汤

1、新鲜鳊鱼收拾干净。

2、豆腐及配料备用。

3、油锅烧热，下入鳊鱼。

4、煎到表面皮稍落，翻面。

5、下入姜片、大蒜和葱结。

6、倒入适量的开水。

7、调入适量的料酒。

8、把汤倒入汉美驰锅内。

9、豆腐切大块，焯水。

10、煮到汤水发白，下入豆腐块。

11、加入适量的盐，出锅即可。