怎么做猪大油烙喷香葱油饼?

 时间:2024-10-12 13:14:08

1、面粉加一勺盐搅匀,然后边加开水(要烧开的)边搅拌,开水一点点加,这样容易掌握水量,搅拌到面粉呈雪花状

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3、醒面时切葱末

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5、把葱末、料酒和猪油混合,搅匀,备用

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7、盖上盖子静置10分钟

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9、揉成条

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11、面剂子擀成长方椭圆形,上面抹调好的猪油

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13、双手揪着两边,边轻轻往两边拽,边往中间卷

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15、擀平擀圆,醒5分钟

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17、煎到两面金黄

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