盐水鸭腿做法

1、将鸭腿清洗干净，放入盐，揉搓，再放入适量的五香面。

2、揉搓入味，最后放入花椒拌匀即可。

3、将拌好的鸭腿放入冰箱腌渍10到24小时。

4、在炖煮之前另取一个小锅，里面加入姜、葱、大料和适量的盐煮开凉凉备用。

5、将腌制好的鸭腿放入高压锅，里面加入凉凉的调料水。压上高压伐，等高压锅放气计时，一般12到15分钟左右即可。