家常的番茄炒蛋的做法

1、西红柿清洗干净 热水去皮 切块

2、鸡蛋打开加少许盐，打散备用

3、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒

4、鸡蛋炒散炒五六分熟出锅备用

5、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒，炒到有汤汁

6、加少许白糖提味，加少许盐，这里一定少，因为鸡蛋里加过盐了

7、番茄融掉出汤汁的时候，倒入炒好的鸡蛋

8、鸡蛋吸收了番茄的汤汁，加入葱，翻炒几次，会有香味出来。关火起锅。