青椒炒宣威火腿怎么做好吃？做法图解

1、备好食料：宣威火腿、青椒、蒜

2、将火腿切片，用温水浸泡半小时，将水倒掉，再用清水清洗一遍。将火腿中大量的盐份释去，以免炒出来过咸。

3、将青椒、大蒜等切碎备用。

4、锅中倒入适量食用油，并加热至冒烟。

5、将青椒、大蒜、花椒放入炒至发黄。

6、倒入火腿，开始拌炒。

7、炒至变色，约3分钟左右，就可以出锅了。