五色凉皮的做法

1、把面粉、淀粉、盐放入容器，加入一多半的芹菜汁，顺时针搅拌至没有面粉颗粒为止，大约需要十分钟

3、准备两个平底盘，或者披萨盘

5、用勺子盛入面糊，稍稍震一下盘子，让面糊均匀分布在盘底，第一张出锅时，可根据凉皮厚薄，调整面糊用量

7、铁盘取出，放入凉水中降温

9、凉皮取出，刷薄油，一张张叠起，以上材料大概可做十张左右凉皮

11、把各种配菜切丝，加入调料汁，花生碎，辣椒油，拌匀即可食用喽！

13、食欲大增