菠萝牛肉玉米饼的做法

1、准备好所需食材和调味。

3、等玉米面变温了，放入白面粉，倒入1汤匙橄榄油拌匀，然后继续少量多次加水，直至和出面团。

5、小面团盖上保鲜膜，再次醒面十分钟。用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成2-3毫米的薄饼。玉米面弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼，加些油就容易多了。

7、洋葱洗净切丝；香菜切碎；生菜洗净沥去水分，撕成小片；熟牛肉用手撕成小块；柠檬榨汁待用，在玉米饼上刷上一层番茄酱。

9、最后撒上香菜碎，磨些许黑胡椒碎即可食用。