菠萝牛肉玉米饼

1、准备好所需食材和调味

3、等玉米面变温了，放入白面粉，倒入1汤匙橄榄油拌匀，然后继续少量多次加水，直至和出面团。

5、小面团盖上保鲜膜，再次醒面十分钟。用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成2-3毫米的薄饼。玉授炬块翎米面弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼，加些油就容易多了。

7、洋葱洗净切丝；香菜切碎；生菜洗净沥去水分，撕成小片；熟牛肉用手撕成小块；柠檬榨汁待用。

9、饼上加入牛肉、菠萝块、洋葱丝和生菜片，滴上几滴柠檬汁。