1、首先，我们要准备材料。（根据个人喜好和食量准备。这里我是准备两人份的。）
4、接下来是猪肉的调制，如何做出入味的猪肉馅呢。我们来看看。将切碎的葱花和香菜放在猪肉里，在上面撒上五香粉，生粉和盐，如果想更入味可以加酱油进去，然后进行搅拌...放置一段时间
5、猪肉馅做好了，我们来做皈寿凿几白菜馅。拿个锅，放入适当的水，煮开水，把白菜倒进去，放点盐下去，让白菜更入口。偶尔搅一下，等白菜都差不多软了，捞起来滤干。（把白菜煮熟容易包馅，不会因为菜干太硬弄坏饺子皮，煮白菜的水可以不用倒掉，到时可以当汤底煮饺子喔。）
6、馅都准备好了，现在开始包饺子
10、煮沸差不多5~10分钟，就可以起锅了。帽子饺子就这么做成了。
