如何制作金针菇玉子豆腐煲

1、将玉子豆腐从中间切开，然后再切成小块。

2、将玉子豆腐均匀地裹上玉米淀粉，然后下锅煎至两面金黄酥脆。

3、碗中倒入生抽、蚝油、番茄酱、糖、玉米淀粉和清水搅拌均匀备用。

4、在砂锅里先放上一层金针菇，然后再放上玉子豆腐，把酱汁倒进去，盖上盖子焖煮5分钟即可完成。