怎么做咖啡太妃硬糖

1、准备好所有的材料！因为咖啡跟原味操作步骤一样的，所以我就直接演示咖啡口味了……

2、材料加入锅里，中火煮开，同时用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中记得经常搅拌下，防止糊锅！

3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬至142-150度之间！（中途记得经常搅拌哦！）

4、熬煮好的糖，关火（熬煮到最后建议中小火，以防熬过头）

5、糖浆趁热倒入不粘烤盘，如果跟我一样的塑料的，你要稍微放凉一点点再入模，不然会烫坏塑料！

6、切割成小块的