熏鸡架做法和配料

1、事先用花椒大料香叶等调料，将要熏制的物品煮制好。口味要比正常煮东西更咸一些。煮好的东西尝一下，如果觉得淡，趁热在撒些盐在上面。

3、放好的材料上面加上一个网，小帘子。把要熏的鸡架摆在帘子上。

5、中火煮观察有黄色烟出现后，计时7～8分钟就可以。

7、全部黄澄澄的，味道很香，便于保存，可以刷一层辣油，颜色很好明亮，也不容易风干。加热后的熏料，都已经焦了。和锡纸一起扔掉就可以。