酱香干锅的做法

1、将五花肉切片入凉水煮到八分熟。煮肉的时候，择菜，洗菜，备齐辅料！

3、土豆，藕切片。煮至八分熟。

5、泡发后焯水

7、将豆角，藕片，土豆片分别入锅加少许油煸炒，炒到两面略焦，盛出备用。

9、用五花肉煎出的油，依次放入花椒，八角，桂皮，香叶，炒出椒香味道后，放入五花肉，火腿屡阽咆忌片，翻炒。烹入料酒翻炒后，烹入少许醋。翻炒。加入黄豆酱翻炒，加入生抽翻炒，加入海鲜酱油翻炒。