早餐鸡蛋面做法

1、准备好面条，锅中水烧开，下面条

2、烧水煮面的同时，拿出一只吃面的碗，在碗底铺好准备的调料：葱姜末、虾米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋

3、面条煮到7分熟的时候，加入切好的火腿片进锅中一起煮，快煮好面的最后半分钟加入小青菜，然后关火

4、煮面的同时，可另起一支平底锅，用小火煎一只漂亮的太阳蛋

5、面煮好关火，舀两大勺面汤进碗里冲开调料，捞面、最后一次铺上火腿、青菜、煎蛋，再加两片海苔，完成