煎巴沙鱼排制作的攻略

1、巴沙鱼柳中间切开。

2、切成约10厘米的段。

3、放盐、黑白胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟入味。

4、腌制好后表面拍一层干淀粉，然后在蛋液里托一下。

5、表面沾上面包糠。

6、西兰花焯水备用。

7、Harthsun牛排煎锅放火上，中小火烧热倒入橄榄油。

8、放入鱼排煎2--3分钟，把一面煎定型。

9、翻面再煎3分钟左右就可以了，翻面时边上放上西兰花和胡萝卜片一起煎一下。