芋儿鸡的做法

1、准备好的调料！鸡切小块，焯水！

2、芋头冼净並蒸熟！

3、热锅冷油，低温炒香调料！

4、加豆瓣炒出红油，加姜葱，加开水！

5、倒入鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。

6、鸡炖八成熟，放入芋头，加盐少许，再炖二十分钟，加葱蒜，出锅！