主料：饺子皮650g、芹菜200g、玉米150g、猪肉末320g
辅料：生抽2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1茶匙、精盐1.5茶匙、食用油适量
1、肉糊加入生抽、料酒、香醋、蚝油、精盐拌匀，腌制一会。
2、芹菜切碎，加入食用油拌匀。
3、把口蘑切碎加入。
4、玉米剥好之后入锅焯一下。
5、焯后的玉米加入馅料中，拌匀。
6、取饺子皮，放上适量馅。包好。
7、按个人喜欢手法收口。
8、依次做好的饺子。
9、锅里烧开水，加少许盐，加入饺子。
10、饺子待水开后，加入少许冷水，反复二三次，煮至饺子皮鼓起就可以了。
